在二次鉴定伤残等级一致的情况下，定残日应以人民法院采信的鉴定来确定。具体分析如下：

一. 定残日的重要性

• 定残日是据以计算误工费和残疾赔偿金的日期，其确定直接影响到误工费和残疾赔偿金的数额计算。

二. 定残日的确定原则

1. 采信原则：在存在多个鉴定的情况下，应当以人民法院采信的鉴定来确定定残日。这是因为法院是根据审理查明的事实作出裁判，采信的鉴定结论具有法律效力，能够作为确定定残日的依据。
2. 一致性原则：日期和伤残等级应统一于一个鉴定当中。如果采用第一次鉴定定残日为界计算误工费，而伤残等级却以第二次鉴定为准，这将导致矛盾，即法院在计算赔偿金时实际上采信了两个鉴定，与法院只采信了一个鉴定的事实认定相违背。

三. 具体情形分析

• 若两次鉴定伤残等级一样，且均被法院采信，但法院最终采信了第二次鉴定结论，则定残日应以第二次鉴定结论作出之日为准。这是因为第一次鉴定虽然也确定了伤残等级，但未被法院最终采信，其确定的日期不应采用。

四. 法律依据

• 根据《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》的相关规定，误工时间可以计算至定残日前一天，而残疾赔偿金则自定残之日起按二十年计算。这里的“定残日”应理解为在法律意义上能够确认伤残等级的日期，即被法院确认有法律效力的伤残鉴定结果作出之日。

综上所述，在二次鉴定伤残等级一致的情况下，定残日应以人民法院采信的鉴定来确定，通常以第二次鉴定结论作出之日为准。这一原则既符合法律规定，也体现了公平合理的原则。如有进一步需要，您可以继续咨询我。