在职工破产债权确认纠纷中，职工确实可以主张经济补偿金以及拖欠的加班费和社保费。以下是对这一问题的详细解答：

一、职工债权的范围

根据《中华人民共和国企业破产法》及相关规定，职工债权主要包括以下几类：

1. 工资：这包括计时工资、计件工资、奖金、津贴和补贴等。
2. 医疗、伤残补助、抚恤费用：这是指职工因工伤或职业病获得的医疗费用、伤残补助金、抚恤金等。
3. 经济补偿金：当企业依法解除劳动合同时，应支付给职工的经济补偿也属于职工债权的一部分。
4. 社会保险费用：企业应缴纳但尚未缴纳的养老保险、医疗保险、失业保险等费用，同样属于职工债权的范畴。
5. 其他依法应当支付的款项：例如未休年假的工资报酬等。

二、主张经济补偿金、加班费和社保费的依据

1. 经济补偿金：根据劳动法规定，企业在解除劳动合同时，需要按照职工的工作年限和月工资标准支付经济补偿金。在破产程序中，这部分经济补偿金应被视为职工债权的一部分。

2. 加班费：加班费是职工因超出正常工作时间而获得的报酬。如果企业拖欠了职工的加班费，职工在破产程序中完全有权主张这部分债权。

3. 社保费：社会保险是企业必须为职工缴纳的费用，包括养老保险、医疗保险、失业保险等。如果企业未按时缴纳这些费用，职工在破产程序中可以要求管理人将这些费用纳入职工债权进行清偿。

三、解决途径

如果职工与管理人在债权确认上产生争议，可以通过以下途径解决：

1. 协商调解：双方可以通过沟通协商解决争议，达成一致意见。

2. 申请仲裁：如果协商无果，职工可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，由仲裁机构作出裁决。

3. 提起诉讼：对仲裁结果不服的，职工可以向人民法院提起诉讼。根据《企业破产法》的相关规定，职工对管理人列出的债权清单有异议的，可以要求管理人更正；管理人不予更正的，职工可以向人民法院提起诉讼。

四、注意事项

1. 及时申报债权：职工应在管理人公告的期限内申报债权，逾期可能影响权利的实现。

2. 保留证据材料：妥善保管劳动合同、工资条、银行流水、考勤记录等证据，以便在争议发生时提供支持。

3. 了解法律程序：熟悉破产法和劳动争议处理的相关规定，避免因程序不当导致权益受损。

综上所述，在职工破产债权确认纠纷中，职工完全有权主张经济补偿金、拖欠的加班费和社保费。如果与管理人在债权确认上产生争议，职工可以通过协商、仲裁或诉讼等途径来维护自己的合法权益。