针对您暑假工在私人餐饮店干了3天但老板不给工资的问题，以下是一些具体的建议和解决方案：

一、了解相关法律法规

1. 《工资支付暂行规定》：根据这一规定，工资必须在用人单位与劳动者约定的日期支付。对于完成一次性临时劳动或某项具体工作的劳动者，用人单位应按有关协议或合同规定在其完成劳动任务后即支付工资。
2. 《民法典》关于格式条款的规定：如果餐饮店老板以“未干满三天”为由拒不支付工资，并且这一条款是单方面制定的、不合理地免除了雇主的责任或加重了劳动者的责任，那么这一条款可能是无效的。您仍有权要求支付提供劳务期间的报酬。

二、采取具体行动

1. 与雇主协商：首先，尝试与餐饮店老板进行友好协商，明确表达您对于工资支付的诉求，并指出相关法律法规的规定。有时候，通过沟通可以解决误解或纠纷。
2. 收集证据：如果协商无果，您需要开始收集相关证据来支持您的诉求。这包括但不限于工作记录、打卡记录、与雇主的聊天记录或任何能够证明您确实在该餐饮店工作并应获得工资的证据。
3. 向劳动行政部门投诉：如果雇主仍然拒绝支付工资，您可以向当地的劳动行政部门投诉。劳动行政部门将依法处理此类纠纷，并可能采取必要的措施来维护您的合法权益。
4. 法律途径：如果上述方法都无法解决问题，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。您可以咨询专业律师，了解具体的法律程序和诉讼要求，并根据收集的证据向人民法院提起诉讼。

三、预防类似情况的发生

1. 签订书面合同：在未来寻找暑假工时，尽量与雇主签订书面的劳务合同或劳动合同，明确约定工作时间、工作地点、工作内容和工资报酬等关键条款。
2. 了解雇主信誉：在选择工作时，尽量了解雇主的信誉和口碑，避免选择存在不良记录的雇主。

总之，面对暑假工工资纠纷，您应该积极了解相关法律法规，采取具体的行动来维护自己的权益，并在未来工作中加强预防意识，避免类似情况的发生。希望这些建议能对您有所帮助。