不能找企业签劳动合同而不去上班。以下是对此结论的详细解释：

1. 劳动合同的本质：劳动合同是劳动者与用人单位之间确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。其核心目的是约定劳动者为用人单位提供劳动，用人单位则支付相应的劳动报酬。因此，签订劳动合同后不去上班，违背了劳动合同的本质和双方的约定。

2. 劳动者的义务：根据劳动法的规定，劳动者有义务按照劳动合同的约定，按时、按质、按量地完成工作任务。如果劳动者不履行这一义务，用人单位有权依据劳动合同和法律规定，采取相应的法律措施，如解除劳动合同、要求劳动者赔偿损失等。

3. 用人单位的权益：用人单位与劳动者签订劳动合同，是为了获取劳动者的劳动力，以维持其正常的生产经营活动。如果劳动者不按时上班，用人单位的生产经营活动可能会受到影响，甚至造成经济损失。因此，用人单位有权要求劳动者履行劳动合同约定的义务。

4. 法律后果：如果劳动者签订劳动合同后不去上班，且没有合理的解释或依据，可能会面临一系列法律后果，包括但不限于被解除劳动合同、被要求赔偿用人单位的经济损失、被记入劳动诚信档案等。

综上所述，签订劳动合同后不去上班是不符合劳动法和劳动合同约定的行为，可能会给劳动者和用人单位都带来不必要的法律风险和纠纷。因此，建议劳动者在签订劳动合同前，应充分了解劳动合同的内容和义务，确保自己能够履行约定的劳动任务。如果确实有特殊情况无法履行劳动合同，应及时与用人单位沟通并寻求解决方案。