结论前置：工作一年没签合同辞职，并不能直接马上走人。是否可立即离职取决于用人单位是否存在严重违法行为。若用人单位存在如未及时足额支付劳动报酬等严重违法行为，劳动者可以依据《劳动合同法》第三十八条随时解除劳动合同；若用人单位无严重违法行为，则劳动者需按照《劳动合同法》第三十七条的规定，提前三十日以书面形式通知用人单位，方可解除劳动合同。
详细分析：
用人单位存在严重违法行为时：
- 法律依据：《劳动合同法》第三十八条规定，用人单位在出现严重侵害劳动者权益的情形时，劳动者可以随时解除劳动合同，无需提前通知用人单位。
- 适用情形：例如用人单位未及时足额支付劳动报酬、未依法为劳动者缴纳社会保险费，或者存在以暴力、威胁、非法限制人身自由等手段强迫劳动者劳动等严重违法行为。
- 结论：在此类情况下，劳动者有权即时解除劳动合同，且无需承担因未提前通知而造成的责任。
一般情况（用人单位无严重违法行为）：
- 试用期员工：
- 规定：根据《劳动合同法》第三十七条，试用期员工需提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。
- 结论：试用期员工虽未签订正式劳动合同，但仍需遵循提前三日通知的规定。
- 正式员工：
- 规定：同样依据《劳动合同法》第三十七条，正式员工需提前三十日以书面形式通知用人单位，方可解除劳动合同。
- 结论：正式员工在提出辞职后，需继续工作三十日或与用人单位协商一致后离职。
法律后果与辞职流程建议：
- 法律后果：若用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同，需向劳动者每月支付二倍的工资。若满一年仍未订立书面劳动合同，则视为已订立无固定期限劳动合同。
- 辞职流程建议：
- 提前通知：严格按照法律规定提前以书面形式通知用人单位，确保合法解除劳动合同。
- 工作交接：离职前与用人单位进行妥善的工作交接，保证工作的连续性和稳定性。
- 结算工资和福利：离职时与用人单位结清所有工资和福利待遇。
- 保留证据：保存好辞职申请、工作交接记录、工资条等相关证据，以备日后可能发生的纠纷之需。
综上所述，工作一年没签合同辞职并不能直接马上走人，而是需要根据用人单位是否存在严重违法行为以及劳动者自身的身份（试用期员工或正式员工）来决定是否需要提前通知用人单位。在任何情况下，劳动者都应确保自己的辞职行为符合法律规定，以维护自身的合法权益。