离职后，健康证的具体用途可能因个人情况和行业规定而异。但一般来说，健康证是证明个人在一定时期内身体健康状况良好的证件，通常用于食品、药品、公共场所服务等行业的从业人员，以确保他们不会将传染病等健康问题带给消费者或公众。

如果您离职后不再从事需要健康证的行业，那么健康证可能就没有直接的用途了。不过，它仍然可以作为您个人健康状况的一种证明，可能在某些情况下（如求职、办理某些证件或手续时）被要求提供。

另外，需要注意的是，健康证通常有一定的有效期，过期后需要重新办理。如果您离职时健康证仍在有效期内，但之后不再从事相关行业，那么您可能不需要特别去注销或处理这个证件。但如果您的健康证已经过期或者遗失，建议及时按照相关规定进行补办或更新，以免在需要时造成不便。

总的来说，离职后健康证的具体用途取决于您个人的情况和行业规定。如果您有任何疑问或需要进一步的帮助，建议咨询相关行业的主管部门或专业机构。