关于个人用工出现意外受伤如何赔偿的问题，以下是一些详细的解答和建议：

首先，要明确的是，当个人间形成劳务关系时，如果提供劳务者因劳务而受伤，那么双方将根据过错来承担责任。这意味着，如果接受劳务的一方（比如雇主）有过错，他们需要承担治疗康复费、误工费等相关费用。如果受伤导致了残疾，那么还需要赔偿辅助器具费和残疾赔偿金。

其次，如果提供劳务者的受伤是由第三方造成的，比如在你的例子中，小胡不小心碰倒了施工工具导致小朱受伤，那么受伤者（小朱）既可以向第三方（小胡）索赔，也可以要求接受劳务的一方（小李）给予补偿。如果小李选择了补偿小朱，那么他之后有权向小胡进行追偿。

在处理这类赔偿问题时，协商是一个重要的环节。如果双方能够达成协议，那么可以签订一份赔偿协议来明确各自的权利和义务。然而，如果协商不成，受伤者可以选择收集相关证据，并通过法律途径来维护自己的权益，比如向法院提起诉讼。

此外，还需要注意的是，如果接受劳务的一方（雇主）在劳务过程中存在过错，比如未提供足够的安全措施或指导，那么他们除了需要承担上述的赔偿责任外，还可能面临其他的法律责任。

综上所述，个人用工出现意外受伤的赔偿问题需要根据具体情况来确定责任方和赔偿金额。在处理这类问题时，建议双方保持冷静、理性沟通，并尽可能通过协商来达成解决方案。如果协商不成，可以寻求法律援助或向法院提起诉讼来维护自己的权益。