一个差评扣员工1000元，这种做法通常是不合理的。下面我从几个方面来详细分析这个问题：

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》和相关规定，雇主对员工进行罚款或扣款需要有明确的法律依据，并且必须遵循公平、公正的原则。
   • 一般情况下，员工的工资是其劳动报酬，雇主不能随意扣减，除非有明确的规章制度并且该规章制度不违反法律法规。

2. 规章制度的有效性：

   • 如果公司确实有“一个差评扣1000元”的规定，那么这个规定本身是否合法、是否合理、是否经过员工同意或知会，都是需要考虑的问题。
   • 规章制度必须内容合法、程序合法，且不能侵犯员工的合法权益。如果规章制度本身存在问题，那么依据该规章制度进行的扣款也是不合法的。

3. 扣款金额的合理性：

   • 即便公司有权对员工进行扣款，但扣款金额也需要合理。一个差评就扣1000元，这样的扣款金额可能过高，有违公平原则。
   • 扣款金额应该与员工的过错程度、给公司造成的实际损失等因素相匹配。

4. 员工的权益保护：

   • 员工有权了解自己的工资构成和扣款情况，如果认为扣款不合理，有权提出异议并要求解释。
   • 如果公司无法提供合理的解释或依据，员工可以向劳动监察部门投诉或寻求法律援助。

综上所述，一个差评扣员工1000元通常是不合理的。如果你遇到了这样的情况，可以先与公司沟通了解扣款的依据和原因，如果认为不合理，可以向劳动监察部门投诉或咨询专业律师（比如我可以为你提供相关的法律咨询）。在处理这类问题时，要确保自己的权益得到妥善保护。