关于“工地工人在休息时间猝死了谁负责”这个问题，我们可以从以下几个方面来全面分析：

结论前置

工地工人在休息时间猝死，责任归属需根据具体情况判断。若猝死发生在工作时间和工作岗位，或可视为工伤，由用人单位或工伤保险基金承担责任；若与工作无关，则用人单位通常无需承担责任，但可能基于人道主义给予一定补偿。

详细分析

1. 可视为工伤的情形：

   • 根据《工伤保险条例》第十五条，职工在工作时间和工作岗位，突发疾病死亡或者在48小时之内经抢救无效死亡的，视同工伤。这里的“工作时间”和“工作岗位”应宽泛理解，包括合理的工作时间延伸（如午休、短暂休息等）和工作场所内。
   • 在此情况下，若用人单位已缴纳工伤保险，相关费用（如丧葬补助金、供养亲属抚恤金、一次性工亡补助金等）将由工伤保险基金支付；若未缴纳，则由用人单位承担。

2. 不能视为工伤的情形：

   • 若工人猝死与工作无关，如因自身疾病、突发意外等导致，且不在工作时间和工作岗位，则用人单位通常无需承担工伤赔偿责任。
   • 但在此情况下，用人单位可能会基于人道主义原则，给予家属一定的经济补偿或慰问金，具体数额由双方协商确定。

3. 索赔流程：

   • 家属应在事故伤害发生之日或被诊断、鉴定为相关疾病之日起1年内，向统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。
   • 若涉及劳动能力鉴定，需在工伤认定后向设区的市级劳动能力鉴定委员会提出申请。
   • 与用人单位或工伤保险经办机构就赔偿事宜进行协商，若协商不成，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，对仲裁裁决不服的，可向人民法院提起诉讼。

特别提示

• 在处理此类问题时，建议保留好相关证据，如劳动合同、工资单、医疗记录、死亡证明等，以便后续索赔或诉讼使用。
• 若对赔偿问题存在疑问或争议，建议及时咨询专业律师，以获取更具体的法律意见和帮助。作为杨启浩律师，我专注于劳动纠纷领域，如有需要，您可以直接向我提问。

综上所述，工地工人在休息时间猝死的责任归属需根据具体情况判断，可能涉及工伤赔偿或人道主义补偿。希望以上分析能对您有所帮助。