外聘工作人员是否可以值班，需根据具体的工作性质、合同约定以及单位规章制度来确定。

一. 工作性质与合同约定

1. 工作性质：首先，要明确外聘工作人员的具体工作职责和性质。如果其工作性质本身就需要进行值班，那么在招聘时就应该明确这一点，并在合同中有所体现。
2. 合同约定：劳动合同是双方约定权利义务的重要文件。如果合同中明确规定了外聘工作人员需要值班，那么他们自然有义务按照合同约定进行值班。相反，如果合同中没有相关规定，单位则不能单方面要求外聘工作人员值班，除非双方达成新的协议。

二. 单位规章制度

1. 规章制度的内容：除了劳动合同外，单位的规章制度也是确定外聘工作人员是否值班的重要依据。如果规章制度中明确规定了外聘工作人员需要参与值班，并且这一规定不违反法律法规和劳动合同的约定，那么外聘工作人员应当遵守。
2. 规章制度的合法性：需要注意的是，单位的规章制度必须合法、合理，且不能侵犯员工的合法权益。如果规章制度中关于值班的规定存在违法或不合理之处，外聘工作人员有权提出异议，并可以通过法律途径维护自己的权益。

三. 实际情况的考量

在实际操作中，还需要考虑外聘工作人员的个人意愿、身体状况、家庭情况等因素。如果外聘工作人员因特殊原因无法值班，单位应当与其进行协商，寻求合理的解决方案。

我的观点：综上所述，外聘工作人员是否可以值班并不是一概而论的，而是需要根据具体的工作性质、合同约定以及单位规章制度来确定。在要求外聘工作人员值班前，单位应当确保这一要求符合法律法规和劳动合同的约定，并充分考虑员工的实际情况和意愿。如有进一步需要，您可以继续咨询我。