参加培训中午不让休息，这一行为是否合法，主要取决于具体的劳动法规以及劳动合同中的约定。

1. 从劳动法规的角度看：

   • 我国劳动法规定了劳动者的工作时间和休息休假制度，旨在保障劳动者的身心健康和合法权益。然而，对于培训期间的具体休息时间，劳动法并未作出明确规定。
   • 一般来说，如果培训是工作的一部分，且培训时间计入工作时间，那么劳动者在培训期间应当享有与工作相同的休息权利。

2. 从劳动合同的角度看：

   • 劳动合同是劳动者与用人单位之间约定权利义务的协议。如果劳动合同中明确规定了培训期间的休息时间，那么用人单位应当严格遵守合同约定，保障劳动者的休息权利。
   • 如果劳动合同中没有明确规定，但用人单位有惯例或规章制度规定了培训期间的休息时间，那么用人单位也应当遵循这些规定。

3. 实际操作的建议：

   • 劳动者在参加培训时，可以事先了解培训的具体安排和休息时间，如果认为休息时间不足或不合理，可以与用人单位进行沟通协商。
   • 如果用人单位拒绝提供合理的休息时间，劳动者可以向劳动监察部门投诉，或者通过法律途径维护自己的合法权益。

综上所述，参加培训中午不让休息是否合法，需要综合考虑劳动法规、劳动合同以及用人单位的规章制度或惯例。如果劳动者认为自己的休息权利受到了侵害，应当及时采取措施维护自己的合法权益。如果你在这方面有具体的法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。