关于“协议违反法律法规强制性规定，用人单位不能通过协议免除自己的法定责任”这一问题，其核心在于理解协议内容与法律强制性规定之间的关系，以及用人单位法定责任的不可免除性。

结论前置：协议中若违反法律法规的强制性规定，该部分条款无效，用人单位不能借此免除其法定责任。

详细分析：

1. 法律法规的强制性规定：

   • 法律法规中的强制性规定，是指必须履行的、不得通过协议加以更改或免除的法律义务。
   • 这些规定通常涉及劳动者的基本权益、安全健康、最低工资标准、工作时间等核心利益。

2. 协议的效力与限制：

   • 协议是双方自愿达成的约定，但其内容必须遵守法律法规，不得违反强制性规定。
   • 若协议中的条款与法律法规的强制性规定相冲突，则该条款无效，不影响其他合法条款的效力。

3. 用人单位的法定责任：

   • 用人单位在劳动关系中承担着一系列法定责任，如支付工资、提供劳动保护、缴纳社会保险等。
   • 这些责任是用人单位作为劳动关系一方必须履行的义务，不能通过协议加以免除或减轻。

4. 实际案例与启示：

   • 在实践中，常有用人单位试图通过协议来规避其法定责任，如设定过低的工资标准、免除社会保险缴纳义务等。
   • 然而，这些违反法律法规强制性规定的条款，在发生争议时往往被认定为无效，用人单位仍需承担相应的法律责任。

法律建议：

• 对于劳动者而言，在签订协议时，应仔细审查条款内容，确保不违反法律法规的强制性规定，保障自己的合法权益。
• 对于用人单位而言，应遵守法律法规，不得通过协议免除其法定责任，以免引发不必要的法律纠纷和损失。

综上所述，协议中若违反法律法规的强制性规定，用人单位不能通过此协议免除其法定责任。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。