针对客户口头答应交定金但不转账的情况，您可以采取以下步骤来妥善处理：

一、明确沟通

首先，建议您与客户进行明确、细致的沟通。了解客户未转账的具体原因，是遇到了资金困难、对交易细节有疑虑，还是仅仅因为忘记或延误。通过沟通，您可以更好地判断客户的意图和诚意，并据此制定后续策略。

二、确认口头承诺的法律效力

虽然口头承诺在一定情况下具有法律效力，但为了避免后续纠纷，建议您尽量要求客户以书面形式确认定金支付事宜。如果客户确实无法立即转账，您可以要求客户签署一份定金支付承诺书，明确定金金额、支付时间、支付方式等关键信息。

三、发送催款通知

如果客户在沟通后仍未履行支付定金的承诺，您可以向客户发送正式的催款通知。催款通知应包含欠款金额、欠款原因、付款期限以及可能的法律后果等详细信息。这既是向客户表达您期望解决问题的正式方式，也是为后续可能采取的法律手段保留证据。

四、采取法律手段

如果客户在收到催款通知后仍然拒绝支付定金，您可以考虑采取法律手段来维护自己的权益。在此之前，请确保您已收集并保存了所有相关证据，如聊天记录、通话录音、定金支付承诺书等。您可以向当地法院提起诉讼，要求客户履行支付定金的义务。

五、预防与总结

为了避免类似情况再次发生，建议您在以后的交易中加强风险管理。例如，在与客户签订合同前，充分了解客户的信誉和信用状况；在合同中明确约定定金支付条款，包括定金金额、支付时间、支付方式以及违约责任等。同时，对于本次交易的经验和教训进行总结，以便在未来的业务中更好地应对类似问题。

综上所述，面对客户口头答应交定金但不转账的情况，您应首先通过沟通了解原因，然后采取相应措施来确保自己的权益得到保障。在整个过程中，保持冷静、专业、合法的态度至关重要。