为证明员工简历造假，用人单位应通过合法途径收集并保存相关证据，包括学历、工作经历、资格证书及离职原因的核实结果。具体举证方式如下：

一. 学历造假举证

1. 学信网查询：利用中国高等教育学生信息网（学信网）验证员工国内高等教育学历的真实性。若查询无果，应打印查询结果作为证据。
2. 学校核实：直接联系员工毕业院校，通过学籍管理部门或档案馆获取官方证明，确认员工的入学、毕业及学位信息。

二. 工作经历造假举证

1. 前用人单位调查：通过电联、邮件或正式函件向员工前雇主核实其工作经历，包括入职离职时间、职位、工作职责等，并保留相关记录。
2. 同事或客户证言：联系员工前同事或客户，获取并保存其书面证言，以证明员工工作经历的真实性。
3. 工作成果验证：要求员工提供之前的工作成果、业绩证明或项目参与证明。若发现材料存在伪造痕迹，如签名不符或数据异常，这些均可作为间接证据。

三. 资格证书造假举证

1. 发证机构核实：向相关资格证书的发证机构查询并获取官方核实结果文件，以证明证书真伪。
2. 证书编号查询：利用官方网站或热线验证证书编号的唯一性，并保存查询结果作为证据。

四. 离职原因查证

• 与员工前公司人力资源部门或相关负责人沟通，了解其真实的离职原因，并与简历中的描述进行对比，查找不一致之处。

五. 利用专业机构调查

• 委托专业背景调查机构对员工进行全面审查，利用其经验和资源深入挖掘可能存在的造假情况，并获取相关证据。

六. 证据的合法性与保存

• 在收集证据时，务必确保手段合法，如录音需事先告知并获得对方同意。
• 保存所有原始证据，包括邮件、聊天记录、电话录音、书面证言、查询结果等，以备后续使用。

我建议用人单位在处理员工简历造假问题时，应严格遵循法律法规，确保调查取证的合法性。同时，加强招聘审核力度，预防类似情况的发生，是保障企业健康发展的关键。如有进一步需要，您可以继续咨询我。