因甲醇和乙腈中毒向工厂索要赔偿，需通过确认劳动关系、认定工伤、劳动能力鉴定等程序后，根据鉴定结果要求工厂支付相应的工伤保险待遇。具体步骤如下：

一. 确认劳动关系

• 首先，你需要确认与工厂之间存在劳动关系。这是索要赔偿的前提。如果双方签订了劳动合同，那么劳动关系即已明确。如果没有签订劳动合同，你需要收集证据，如工资支付记录、工作证、考勤记录等，以证明你与工厂之间的实际劳动关系。

二. 申请工伤认定

• 1. 提出工伤认定申请：根据《工伤保险条例》第十七条，你或者你的直系亲属、工会组织可以在事故伤害发生之日或者被诊断、鉴定为职业病之日起1年内，向工厂所在地的社会保险行政部门提出工伤认定申请。
• 2. 提交相关材料：申请时需提交工伤认定申请表、与工厂存在劳动关系的证明材料、医疗诊断证明或者职业病诊断证明书等材料。

三. 进行劳动能力鉴定

• 工伤认定后，如果你的伤情相对稳定但存在残疾、影响劳动能力，你需要向设区的市级劳动能力鉴定委员会提出劳动能力鉴定申请。根据鉴定结果，你将获得相应的工伤赔偿。

四. 要求工厂支付工伤保险待遇

• 1. 支付内容：根据《工伤保险条例》的相关规定，工厂应当支付你医疗费、住院伙食补助费、护理费、交通费、食宿费、康复治疗费等实际发生的费用，以及根据劳动能力鉴定结果确定的伤残津贴、一次性伤残补助金、一次性工伤医疗补助金、一次性伤残就业补助金等。
• 2. 支付方式：工厂应当按时足额支付上述费用。如果工厂拒绝支付或者未按时支付，你可以向工厂所在地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁，或者向人民法院提起诉讼。

五. 注意事项

• 在整个过程中，你需要保留好所有相关证据，如医疗记录、工伤认定决定书、劳动能力鉴定结论书等。这些证据将是你索要赔偿的重要依据。
• 如果工厂对你的工伤认定或者劳动能力鉴定结果有异议，可能会引发争议。在这种情况下，你需要通过法律途径解决争议，维护自己的合法权益。

我的观点：因甲醇和乙腈中毒向工厂索要赔偿是一个复杂的过程，涉及多个法律程序和步骤。建议你咨询当地的劳动监察部门或者专业律师，以获取更具体的法律指导和帮助。如有进一步需要，您可以继续咨询我。