酒店月月赔钱是否还需要店长，这并非一个单纯的法律问题，而是涉及酒店经营管理和法律责任的综合考量。以下是从法律和经营两个角度进行的分析：
一. 从法律角度分析
合同法的应用：如果酒店与店长之间签订了劳动合同或聘用合同，并且合同中没有明确约定在酒店赔钱的情况下可以解除店长职务，那么酒店单方面解除店长职务可能会构成违约，需要承担相应的法律责任。- 例如，合同中若规定了解聘条件，且赔钱不属于这些条件之一，则酒店不能仅凭赔钱就解聘店长。
劳动法的保护：店长作为酒店的员工，受到劳动法的保护。在酒店赔钱的情况下，如果店长没有违反任何工作规定或职责，酒店不能随意解雇店长，否则可能面临劳动仲裁或诉讼的风险。
二. 从经营角度分析
店长的职责与价值：店长负责酒店的日常运营和管理，对于酒店的业绩和盈亏有着直接的影响。即使酒店月月赔钱，店长也可能在努力寻找解决问题的方法，或者酒店赔钱并非店长管理不善所致，而是由于市场环境、政策变化等其他因素导致。- 例如，店长可能在积极调整经营策略，尝试降低成本、提高服务质量等，以期改善酒店的经营状况。
经营决策的考量：酒店是否继续保留店长，应基于全面的经营考量，包括店长的管理能力、市场状况、酒店的发展规划等。如果店长具备改善酒店经营状况的能力，且酒店有意愿和条件继续经营，那么保留店长可能是更明智的选择。
综上所述，酒店月月赔钱是否还需要店长，应综合考虑法律和经营两个方面的因素。我建议酒店管理层在做出决策前，应仔细审查与店长之间的合同条款，评估店长的管理能力和价值，以及考虑酒店的长远发展规划。如果店长确实存在管理不善或违反工作职责的情况，且合同中有相应的解聘条款，那么酒店可以依法解除店长职务。否则，酒店应谨慎对待店长的去留问题，以免引发不必要的法律纠纷和经营风险。如有进一步需要，您可以继续咨询我。