华为离职不签离职承诺书是可以的。离职承诺书并不是离职的必备文件，也不是法律所强制要求的。下面我从几个方面来详细解释这个问题：

1. 法律层面：

   • 根据《劳动合同法》的规定，员工与用人单位解除劳动合同，只需要按照法律规定的程序进行即可，如提前通知、办理离职手续等，并没有要求必须签署离职承诺书。
   • 离职承诺书通常是一些公司为了规范员工离职行为、保护公司利益而自行设定的，它并不具有法律上的强制力。

2. 公司规定层面：

   • 虽然华为等公司可能会有自己的离职流程，包括签署一些文件，但离职承诺书并不是其中的必备项。
   • 如果公司规定中确实包含了需要签署离职承诺书的内容，但员工选择不签，公司也不能因此就违反法律规定不让员工离职。

3. 实际操作层面：

   • 在实际操作中，员工离职时通常会与公司进行一系列的交接工作，包括工作交接、财务结算等。这些交接工作完成后，员工就可以正式离职。
   • 离职承诺书通常是在这些交接工作之后，作为对公司的一种额外保证或承诺而签署的。但如果员工认为没有必要或者不愿意签署，也是完全可以的。

综上所述，华为离职不签离职承诺书是可以的，并不会对员工离职产生任何法律上的影响。当然，如果公司在离职过程中有其他合理的要求或流程，员工还是需要按照这些要求或流程来办理离职手续。如果你还有其他关于离职的问题或者需要进一步的法律咨询，可以直接向我提问。