实习协议按天结算并包含绩效是合法的，但前提是这种结算方式和绩效制度需要符合劳动法律法规的相关规定，并且要在实习协议中明确约定。

1. 结算方式的合法性：

   • 实习协议的结算方式可以灵活多样，包括按天、按周、按月等，只要双方协商一致并在协议中明确约定，且不违反法律法规的强制性规定，就是合法的。
   • 因此，按天结算作为实习协议的一种结算方式，本身并不违法。

2. 绩效制度的合法性：

   • 绩效制度是企业或组织根据员工的工作表现、工作成果等设定的奖励或惩罚机制。
   • 在实习协议中约定绩效制度，可以激励实习生更好地完成工作，提高工作积极性。
   • 但绩效制度需要公平、合理、透明，不能违反法律法规的强制性规定，也不能损害实习生的合法权益。

3. 实习协议中的明确约定：

   • 无论是结算方式还是绩效制度，都需要在实习协议中明确约定，以确保双方的权利和义务清晰明确。
   • 如果实习协议中没有明确约定，或者约定不明确，可能会引发争议或纠纷。

综上所述，实习协议按天结算并包含绩效是合法的，但前提是需要在实习协议中明确约定，并且符合劳动法律法规的相关规定。如果在实习过程中遇到任何问题或纠纷，建议及时向我咨询，我会提供专业的法律帮助和解答。