工伤备案超过30天，一次性赔偿工伤部门通常仍会承担，但期间发生的符合规定的工伤待遇费用可能由用人单位承担。具体分析如下：

1. 工伤认定超过30天的情况：

   • 用人单位未在事故伤害发生之日或者被诊断、鉴定为职业病之日起30日内申请工伤认定的，工伤职工或者其近亲属、工会组织可以在事故伤害发生之日或者被诊断、鉴定为职业病之日起1年内，直接向用人单位所在地统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。
   • 在这种情况下，虽然工伤认定超过了30天，但只要最终能被认定为工伤，工伤职工本应享有的工伤保险待遇通常不会受到影响。

2. 费用承担问题：

   • 如果用人单位未在30天内申请工伤认定，而是由工伤职工或其近亲属、工会组织在1年内申请，那么在这期间发生的符合规定的工伤待遇费用（如医疗费用、康复费用等），可能需要由用人单位来承担。
   • 一旦工伤被认定，后续的工伤保险待遇（如一次性伤残补助金、医疗补助金等）则通常由工伤保险部门承担。

3. 注意事项：

   • 工伤认定及赔偿的具体情况会受到多种因素的影响，包括证据的充分性、法律法规的变化等。
   • 因此，在申请工伤认定及后续赔偿过程中，建议工伤职工或其近亲属咨询专业律师，以确保自身权益得到充分保障。

综上所述，工伤备案超过30天，并不意味着工伤职工将失去获得一次性赔偿的权利。但需要注意的是，超过30天申请工伤认定可能会增加用人单位的费用负担，并且工伤认定及赔偿的具体过程可能会更加复杂。因此，建议用人单位和工伤职工都应及时关注并处理工伤认定相关事宜。