针对“未落实高温天气作业时间规定怎么处罚”的问题，首先需要明确的是，高温天气下的工作时间规定是为了保障劳动者的身体健康和生命安全，用人单位应当严格遵守。对于未按照规定执行高温天气工作时间规定的用人单位，相关部门将依法依规进行严肃查处。
具体来说，如果用人单位未按照高温天气工作时间规定来安排劳动者的工作，可能会面临以下处罚措施：
行政处罚：相关部门有权对违规的用人单位进行行政处罚，包括但不限于罚款、警告等。这些处罚措施旨在督促用人单位遵守相关法律法规，保障劳动者的合法权益。
责令整改：对于未落实高温天气工作时间规定的用人单位，相关部门会要求其立即进行整改，确保按照规定合理安排劳动者的工作时间，避免在高温时段进行室外露天作业，或者采取必要的防暑降温措施。
法律追责：如果用人单位的违规行为导致了劳动者的健康损害或者其他严重后果，劳动者有权通过法律途径追究用人单位的责任，要求赔偿损失。
此外，还需要注意的是，用人单位不仅应当遵守高温天气工作时间规定，还应当建立健全防暑降温工作制度，制定防暑降温工作方案和高温中暑应急预案，为劳动者提供必要的劳动防护用品和防暑降温物品，确保劳动者的身体健康和生命安全。
综上所述，对于未落实高温天气作业时间规定的用人单位，相关部门将依法依规进行严肃查处，并采取一系列措施督促其整改，以保障劳动者的合法权益和身体健康。因此，用人单位应当严格遵守相关规定，确保在高温天气下合理安排劳动者的工作时间，并采取必要的防暑降温措施。