针对“未按照施工计划工作怎么处罚”这一问题，我们需要从多个层面进行详细解析，以确保回答的全面性和准确性。
一、法律法规依据
首先，未按照施工计划（通常也包含未按设计图纸或施工技术标准施工的情况）工作，将受到《中华人民共和国建筑法》和《建设工程质量管理条例》等相关法律法规的约束。这些法规明确规定了施工单位、监理单位以及工人的责任和义务，对于违规行为将给予相应的处罚。
二、对施工单位的处罚
轻微违法行为：
- 若未按施工计划工作，但尚可补救、修复，且未造成严重后果，施工单位将面临责令停止施工、限期改正，并可能被处以1万元以下的罚款。
一般违法行为：
- 若违规行为不能补救、修复，但危害后果不严重，施工单位将被责令停止施工、限期改正，并可能被处以1万元以上2万元以下的罚款。
严重违法行为：
- 若违规行为不能补救、修复，且危害后果严重，施工单位将面临更严厉的处罚，包括责令停止施工、限期改正，并处以2万元以上3万元以下的罚款；情节特别严重的，还可能被提请发证机关吊销施工资格证书。
工程质量问题：
- 若因未按施工计划工作导致工程质量问题，施工单位还需承担返工、修理及赔偿责任，并可能面临工程合同价款2%以上4%以下的罚款。
三、对监理单位的处罚
监理单位在发现施工单位未按施工计划工作时，若未履行监督职责，也将受到严厉处罚。具体包括责令改正、处50万元以上100万元以下的罚款、降低资质等级或吊销资质证书等；有违法所得的，予以没收；造成损失的，还需承担连带赔偿责任。
四、对工人的处罚
对于工人未按要求施工的情况，处罚方式将根据具体情况和合同条款来确定：
民事层面：
- 依据劳动合同或劳务合同约定，可扣除绩效奖金、要求经济赔偿、调整岗位或降薪等。
行政层面：
- 政府监管部门可给予警告处分，并要求立即整改；对违规行为造成一定安全隐患或质量问题的情况，可对企业处以罚款，企业可根据内部规定要求工人承担部分费用；对于需要持证上岗的工人，如违规情节严重，相关部门可暂扣或吊销其专业证书；在必要时，可要求工人暂时停工并进行整改。
刑事层面：
- 若工人未按要求施工的行为违反了安全管理规定，导致重大伤亡事故或其他严重后果，可能构成重大责任事故罪，将依法追究刑事责任。
五、建议与总结
加强管理与监督：
- 施工单位和监理单位应加强对施工现场的管理和监督，确保工人严格遵守施工计划和安全要求。
完善合同条款：
- 在签订劳动合同时，应明确约定施工计划、质量标准、违约责任等条款，以便在发生违规行为时能够依据合同进行处理。
及时整改与报告：
- 一旦发现未按施工计划工作的情况，应立即进行整改，并向相关部门报告，以避免事态扩大和造成更严重的后果。
咨询专业律师：
- 在处理此类问题时，建议咨询专业律师以确保合规性和合法性，避免不必要的法律风险。
综上所述，未按照施工计划工作将面临多层面、多维度的法律处罚。因此，各相关方必须严格遵守相关法律法规和合同条款，加强监管和自律，共同维护建筑市场的秩序和安全。