更换单位后编制的处理方式需根据具体情况而定。以下是一些可能的处理方式及法律依据：

一. 留在原单位

• 处理方式：如果更换单位的人员选择留在原单位，其编制可能会保留。但需注意，若单位改革或政策变动，原单位的性质、定位以及工作内容等可能发生变化。
• 法律依据：无直接相关法律条文，但根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十三条，用人单位变更名称、法定代表人、主要负责人或者投资人等事项，不影响劳动合同的履行。这意味着即使单位性质发生变化，只要劳动合同未变更或解除，员工的编制及权益通常能得到保障。

二. 转岗到其他单位

• 处理方式：更换单位的人员也可以选择申请转岗到其他单位工作。这通常需要经过考核和面试，并符合新单位的招聘条件。成功转岗后，编制可能会根据新单位的规定进行调整。
• 法律依据：同样依据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，员工有权根据自身情况和新单位的需求进行岗位调整，只要这一调整不违反劳动合同的约定和法律法规的强制性规定。

三. 解除劳动合同

• 处理方式：在某些情况下，如改革后原单位不再需要这些人员，或者更换单位的人员不符合新岗位的要求等，可能会导致劳动合同无法继续履行。此时，单位可能会与更换单位的人员解除劳动合同，并按照国家相关法律法规的规定支付相应的经济补偿。
• 法律依据：根据《中华人民共和国劳动合同法》第四十条和第四十六条的规定，用人单位在特定情形下（如劳动者不能胜任工作、劳动合同订立时所依据的客观情况发生重大变化等）可以与劳动者解除劳动合同，并依法支付经济补偿。

四. 其他处理方式

• 处理方式：除了上述处理方式外，还可能存在其他处理方式，如提前退休、内部调整等。具体处理方式需根据单位政策、个人情况以及改革需求等因素综合考虑。
• 法律依据：这些处理方式的法律依据可能涉及《中华人民共和国劳动法》、《中华人民共和国劳动合同法》以及相关的地方性法规或政策文件。例如，提前退休可能依据的是国家关于退休年龄和退休待遇的相关规定。

我的建议：更换单位后编制的处理方式因人而异，建议相关人员在面临编制调整时积极了解相关政策和规定，与单位进行沟通和协商，选择适合自己的处理方式。如有进一步需要，您可以继续咨询我。