公司未提供员工饮酒规章制度本身并不直接构成违法。针对这一问题，我们可以从以下几个方面进行分析：

一. 法律法规的直接规定

1. 无直接法律规定要求公司提供饮酒规章制度：在我国现行的法律法规中，并没有明确要求公司必须制定关于员工饮酒的规章制度。因此，从法律层面来说，公司未提供此类规章制度并不直接违反法律规定。

二. 公司管理自主权

1. 公司有权自主管理：公司作为独立的法人实体，享有自主管理的权利。这包括制定或不制定某些规章制度，只要这些制度不违反法律法规的强制性规定。因此，公司未制定饮酒规章制度，可以视为其行使自主管理权的一种表现。

三. 员工饮酒与工作的关系

1. 员工饮酒可能影响工作：虽然公司未制定饮酒规章制度不违法，但员工在工作期间或工作相关场合饮酒可能会影响工作效率、安全及团队氛围。因此，即使公司没有明确的饮酒规章制度，员工也应自觉避免在工作期间或工作相关场合饮酒。

四. 建议与措施

1. 制定相关规章制度：虽然不强制要求，但公司可以考虑制定关于员工饮酒的规章制度，以明确员工在工作期间及工作相关场合的饮酒行为准则，确保工作环境的安全与和谐。
2. 加强员工教育与引导：公司可以通过培训、宣传等方式，加强员工对饮酒与工作关系的认识，引导员工自觉避免在工作期间或工作相关场合饮酒。

综上所述，公司未提供员工饮酒规章制度本身并不违法。但出于对公司管理、员工健康及工作安全的考虑，公司可以考虑制定相关规章制度，并加强员工教育与引导。如有进一步需要，您可以继续咨询我。