在合同中未明确约定变更工程的价格以及信息价采用的具体时间节点时，处理这一问题通常需要综合考虑合同约定、行业惯例、法律法规等多个方面。以下是我对此问题的详细分析：

1. 合同约定优先：

   • 首先，应仔细审查合同中的其他条款，看是否有关于价格变更或信息价采用的间接约定。例如，合同中可能规定了价格调整的机制、变更工程的审批流程等，这些条款可能为解决价格争议提供线索。

2. 行业惯例与标准：

   • 在建设工程领域，通常会有一些行业惯例或标准来指导价格的确定。如果合同中没有明确约定，可以参考当地建设行政主管部门发布的建设工程造价管理办法、定额标准、信息价等文件，这些文件往往会规定价格调整的原则和方法。

3. 信息价采用的时间节点：

   • 关于信息价采用的时间节点，如果合同中没有具体约定，一般可以根据以下原则确定：
     • 变更工程发生前：如果变更工程是在某个特定时间点之前发生的，且该时间点有明确的信息价可供参考，那么可以采用该时间点的信息价。
     • 变更工程发生时：如果变更工程发生时，有最新的信息价可供参考，且该信息价能够反映当时的市场价格水平，那么可以采用变更工程发生时的信息价。
     • 协商确定：如果以上两种方法都无法确定合适的价格，那么双方可以协商确定一个合理的价格。协商时，应充分考虑变更工程的具体情况、市场价格变动趋势、双方的成本和利润等因素。

4. 法律建议：

   • 在处理此类价格争议时，建议双方首先通过友好协商的方式解决。如果协商不成，可以寻求专业的造价咨询机构或律师的帮助，进行专业的评估和调解。
   • 同时，为了预防未来可能出现的类似争议，建议在签订合同时就明确约定变更工程的价格确定方式、信息价采用的时间节点等关键条款，以确保合同的完整性和可执行性。

综上所述，当合同中没有明确约定变更工程的价格以及信息价采用的具体时间节点时，应根据合同约定、行业惯例、法律法规等多个方面综合考虑，并遵循公平、合理、协商一致的原则来确定价格。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。