若工程合同中没有单价表，可按以下方式处理：

1. 协商补充：

   • 核心思路：双方应首先尝试通过友好协商，就缺失的单价表内容进行补充约定。这是最为直接且高效的方式，能够确保合同内容的完整性和可执行性。
   • 操作建议：在协商过程中，双方应明确各项工程的具体单价、计价方式、支付条款等关键内容，并形成书面补充协议，作为原合同的附件，具有同等法律效力。

2. 参考行业惯例或市场价格：

   • 核心思路：若协商无果，双方可参考同行业类似工程的单价标准或市场价格，作为确定单价的依据。这种方式虽非绝对准确，但能在一定程度上反映市场行情，为双方提供合理的参考。
   • 操作建议：在参考行业惯例或市场价格时，双方应确保所选取的参照标准具有代表性、合理性和公正性，避免因价格差异引发新的争议。

3. 依据合同其他条款或法律原则：

   • 核心思路：若合同中存在其他相关条款或法律原则可适用于单价确定的情况，双方可依据这些条款或原则进行推断和确定。例如，合同中可能规定了总价包干、成本加酬金等计价方式，这些方式均可作为确定单价的间接依据。
   • 操作建议：在依据合同其他条款或法律原则时，双方应仔细审查合同内容，确保所选取的依据合法、有效且符合合同目的。同时，双方也可考虑寻求专业法律意见，以确保推断和确定的合理性。

4. 通过法律途径解决：

   • 核心思路：若双方无法就单价问题达成一致，且无法通过协商、参考行业惯例或依据合同其他条款等方式解决争议，则可通过法律途径解决。这包括向仲裁机构申请仲裁或向人民法院提起诉讼等方式。
   • 操作建议：在通过法律途径解决争议时，双方应准备充分的证据材料，如合同文本、往来函件、会议纪要等，以证明自己的主张。同时，双方也应了解并遵守相关的法律程序和规定，以确保争议的公正、高效解决。

在处理此类问题时，建议双方保持冷静和理性，通过合法、合规的方式解决争议。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。