首先，项目停工三个月是否可以申请更换履约人员，这并非一个由法律直接规定的问题，而是需要根据具体的合同条款、项目情况以及相关法律法规来综合判断。下面我将从几个角度为你详细分析：

1. 合同条款的约定：

   • 首要的是检查项目合同中关于履约人员更换的条款。如果合同中明确规定了在某些特定情况下（如项目停工达到一定时间）可以申请更换履约人员，那么你完全有权根据合同条款提出更换申请。
   • 如果合同中没有明确约定，则需要进一步分析合同的其他相关条款，如违约责任、合同解除权等，以判断是否存在间接支持更换履约人员的依据。

2. 项目实际情况：

   • 项目停工三个月可能对项目进度、成本以及各方利益产生重大影响。如果停工是由于不可抗力、对方违约或其他非你方原因导致的，你可以考虑基于这些事实，结合合同条款，向对方提出更换履约人员的请求，以维护项目利益和你的合法权益。
   • 同时，也需要评估更换履约人员对项目整体进度和成本的影响，确保更换是合理且必要的。

3. 相关法律法规：

   • 在没有具体合同条款支持的情况下，你可以查阅相关法律法规，看是否有关于项目停工或履约人员更换的相关规定。这些规定可能为你提供法律支持或指导。
   • 需要注意的是，不同地区的法律法规可能存在差异，因此你需要根据项目所在地的具体法律法规来进行判断。

综上所述，项目停工三个月是否可以申请更换履约人员，需要根据具体的合同条款、项目实际情况以及相关法律法规来综合判断。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律支持，请随时向我咨询。