当您雇人给单位干活，且该雇员在工作中受伤时，您作为雇主所需承担的责任主要取决于双方之间的法律关系以及具体的工作场景。以下是对此问题的详细分析：

结论前置

您可能需要承担的责任包括民事赔偿责任，以及在特定情况下的行政责任或刑事责任。具体责任需根据工伤保险购买情况、工伤认定结果及是否存在第三方责任等因素综合判断。

详细分析

1. 工伤保险情况：

   • 已购买工伤保险：赔偿责任主要由工伤保险基金和用人单位共同承担，工伤保险基金支付大部分费用，如医疗费用、康复费用等；用人单位则需承担补充责任，如停工留薪期工资、伤残津贴等。
   • 未购买工伤保险：所有赔偿责任将由您作为用人单位全额承担，包括但不限于医疗费用、护理费、误工费、伤残补助金等。

2. 工伤认定情况：

   • 认定为工伤：根据《工伤保险条例》第十四条，若雇员在工作时间和工作场所内因工作原因受到事故伤害，应认定为工伤。此时，无论是否购买了工伤保险，您都需按法律规定承担赔偿责任。
   • 未认定为工伤：若摔伤未被认定为工伤，且非因您的过错或疏忽导致，则您可能无需承担工伤赔偿责任。但若存在其他过错相应责任，如未提供必要的安全防护措施，您仍需承担相应的人身损害赔偿责任。

3. 第三方责任情况：

   • 若雇员摔伤是由第三方过失或侵权行为导致，根据《民法典》第一千一百九十二条，第三方应承担相应责任。您有权向第三方追偿部分或全部赔偿责任。

4. 具体赔偿内容：

   • 一般人身损害赔偿：包括医疗费、误工费、护理费、交通费等。若造成残疾，还需赔偿残疾赔偿金、残疾辅助器具费等；若导致死亡，则需赔偿丧葬费、死亡补偿费等。
   • 过错相应责任：如能证明雇员自身对摔伤存在过错，您可减轻相应赔偿责任，根据双方过错程度按比例分担损失。

5. 可能的行政与刑事责任：

   • 行政责任：若工作场所安全设施不符合规定，您可能面临劳动行政部门的行政处罚。
   • 刑事责任：在特定严重情况下，如强令雇员违章冒险作业导致重大伤亡事故，您可能构成犯罪，需追究刑事责任。

建议措施

1. 立即就医并申请工伤认定：雇员摔伤后应立即送往医疗机构治疗，并及时向当地劳动保障行政部门申请工伤认定。
2. 协商赔偿事宜：根据工伤认定结果，与雇员或其家属协商赔偿事宜，确保合法合规地处理赔偿问题。
3. 加强安全管理：加强企业安全管理，进行安全教育和培训，确保工作场所安全设施完备有效。

综上所述，当雇员在工作中受伤时，您作为雇主需综合考虑多种因素来确定赔偿责任。建议您在处理此类事件时咨询专业律师，以获取更准确的法律意见和帮助，确保您的权益得到妥善维护。若您有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。