关于金融行业薪酬递延和离职计算的问题，这是一个涉及劳动法与金融行业特殊规定相结合的复杂问题。以下是我根据您的咨询，结合相关法律法规和行业惯例，给出的详细解答：

结论前置

金融行业中，对于离职员工的薪酬递延部分，其处理方式并非一成不变，而是取决于具体的合同约定、公司内部规定以及相关法律法规。在一般情况下，若员工离职时风险锁定期未届满，且员工对项目风险无直接责任，员工有权要求支付已确认但尚未发放的递延薪酬，但可能需等待风险锁定期届满后另行主张。若员工对项目风险负有责任，则金融机构有权根据风险情况追索扣回相应薪酬。

详细解答

1. 薪酬递延制度的背景与目的：

   • 金融行业因其特殊性，为加强对金融风险的管控，银保监会等监管机构颁布了相关指引，要求金融机构对高级管理人员及关键岗位员工实施薪酬递延制度。
   • 薪酬递延制度旨在通过延期支付部分薪酬，作为风险准备金，以应对员工在职期间可能产生的风险损失。

2. 离职时薪酬递延的处理：

   • 一般情况：若员工离职时，其负责的项目或业务风险锁定期已届满，且员工无违法、违规、违纪等情形，金融机构应按照合同约定支付递延薪酬。
   • 风险锁定期未届满：若员工离职时风险锁定期尚未届满，金融机构可能会根据内部规定或合同约定，止付递延期限内所有未支付的薪酬。此时，员工需关注合同中的相关条款，以及金融机构内部关于薪酬递延管理的规定。
   • 风险责任：若员工在职期间对项目风险负有责任，即使离职，金融机构仍有权根据风险情况追索扣回相应薪酬。

3. 法律观点与司法实践：

   • 支持金融机构拒付的观点：部分法院认为，递延薪酬的性质是一项具有不确定性的期待权益，金融机构有权根据合同约定或内部规定拒付离职员工的递延薪酬。
   • 反对金融机构拒付的观点：另有部分法院认为，递延薪酬本质上为已确定的工资，仅是在发放时间上予以延后。因此，金融机构无正当理由止付离职员工的递延薪酬，属于对员工应发工资的克扣，违反了《劳动法》关于工资应当足额发放的原则。

4. 员工权益保护与建议：

   • 员工在离职前，应仔细审查劳动合同及金融机构内部关于薪酬递延管理的规定，了解自己的权益与义务。
   • 若离职时薪酬递延部分存在争议，员工可与金融机构协商解决；协商不成时，可通过法律途径维护自己的合法权益。
   • 员工在离职后，应保留相关证据，如离职证明、银行发放薪资证明、银行内部薪酬管理发放类文件等，以备不时之需。

综上所述，金融行业中离职员工薪酬递延部分的处理方式需根据具体情况而定。员工在离职前应充分了解自己的权益与义务，并在必要时寻求法律帮助以维护自己的合法权益。