实习期没劳动合同的单位不能去。以下是具体的分析：

1. 法律规定：

   • 根据《劳动合同法》的规定，试用期是包含在劳动合同期限内的。这意味着，从用人单位实际用工之日起，就应当与劳动者签订劳动合同。
   • 如果用人单位在一个月内未与劳动者签订劳动合同，那么从第二个月起，用人单位需要向劳动者支付双倍的工资。

2. 风险分析：

   • 实习期如果单位不与劳动者签订劳动合同，就违反了法律的规定。这不仅损害了劳动者的合法权益，也反映了单位在劳动法律合规方面的不足。
   • 没有劳动合同，劳动者在实习期间的权益将难以得到保障。例如，如果发生工伤事故，没有劳动合同作为依据，劳动者在申请工伤赔偿时可能会面临更多的困难。

3. 建议：

   • 作为劳动者，应当选择那些遵守劳动法律法规、愿意与劳动者签订劳动合同的单位进行实习。
   • 如果遇到单位拒绝签订劳动合同的情况，劳动者可以向当地劳动监察部门投诉，以维护自己的合法权益。

综上所述，实习期没劳动合同的单位存在法律风险，不建议去这样的单位实习。劳动者应当选择合法合规的单位，确保自己的权益得到充分保障。如果有任何劳动法律问题，可以直接向我咨询。