工地上非工作时间死亡，赔偿需视具体情况而定，可能涉及工伤赔偿、雇主责任险或人道主义补偿等。下面我将分情况详细分析：

1. 是否构成工伤：

   • 根据《工伤保险条例》第十四条，职工在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的，应当认定为工伤。但在此案例中，死者并非在工作时间死亡，因此通常不被认定为工伤，无法享受工伤保险待遇。
   • 然而，如果工地存在特殊的安全隐患，或者雇主对工人的住宿条件负有责任，且这些因素直接导致了工人的死亡，那么可能涉及雇主的责任，需要具体评估。

2. 雇主责任险：

   • 雇主可能购买了雇主责任险，该保险通常覆盖雇员在工作过程中或与工作相关的伤害。但非工作时间死亡是否属于保险范围，需查看具体保险合同条款。
   • 如果保险合同中包含了非工作时间在工地住宿的保障，那么死者家属可能获得相应的保险赔偿。

3. 人道主义补偿：

   • 即便不构成工伤，也不属于保险赔偿范围，基于人道主义原则，雇主或工地管理方可能会给予死者家属一定的经济补偿。
   • 这种补偿并非法律强制要求，而是基于道德和人文关怀的考量。

4. 其他法律责任：

   • 如果工地的住宿条件存在安全隐患，且这些隐患直接导致了工人的死亡，那么雇主或相关责任方可能面临法律责任。
   • 在这种情况下，死者家属可以通过法律途径寻求赔偿。

综上所述，工地上非工作时间死亡的赔偿问题复杂多变，需根据具体情况进行评估。我建议死者家属首先与雇主或工地管理方进行沟通，了解是否存在赔偿的可能性；同时，也可以咨询专业律师，以便更准确地了解自己的权益和可能的赔偿途径。如有进一步需要，您可以继续咨询我。