未成年进厂不发工资是一个严重的问题，需要采取适当的措施来维护未成年的合法权益。以下是一些具体的建议：

首先，我们要明确一点，如果未成年是指未满十六周岁的未成年人，那么用人单位使用这样的童工是违法的。根据《禁止使用童工规定》，用人单位不得招用未满十六周岁的未成年人。如果发现这样的情况，应由未成年的监护人向用人单位索要支付劳动报酬，并且可以向劳动行政部门举报。劳动保障行政部门会按照每使用一名童工每月处5000元罚款的标准给予处罚，并责令用人单位限期将童工送回原居住地交其父母或者其他监护人，所需交通和食宿费用全部由用人单位承担。

对于已满十六周岁但未满十八周岁的未成年工，如果他们遭遇不发工资的情况，可以采取以下途径维权：

1. 与用人单位协商：

   • 未成年工或其法定代理人应首先尝试与用人单位的负责人或人力资源部门进行沟通，明确指出拖欠工资的行为是违法的，并要求尽快支付拖欠的工资。
   • 在协商过程中，务必保留好相关证据，如谈话录音、工作记录、考勤记录、工资条等，以便在后续维权过程中使用。

2. 向劳动监察部门投诉：

   • 准备好证明劳动关系的材料，如工作证、考勤记录、工资条等，以及身份证明和能体现工资情况的证据。
   • 向当地劳动监察部门提交投诉，并附上相关证据材料。劳动监察部门会依法对用人单位进行调查处理，并责令其限期支付工资。

3. 申请劳动仲裁：

   • 如果协商和投诉均无法解决问题，未成年工可以向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
   • 提交书面仲裁申请，详细写明双方信息、仲裁请求、事实和理由等内容，并附上相关证据材料。
   • 仲裁委员会将受理申请，并安排开庭审理。未成年工需要按时参加庭审，陈述事实并出示证据。如果调解不成，仲裁委员会将作出裁决。

4. 提起诉讼：

   • 如果对仲裁结果不满意，未成年工可以在规定期限内向人民法院提起诉讼。
   • 法院将依法审理案件，并根据事实和证据作出判决，强制用人单位支付拖欠的工资。

此外，未成年工还可以根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十五条要求用人单位支付赔偿金。如果因经济困难无力聘请律师，还可以向当地法律援助机构申请法律援助。同时，如果所在单位有工会组织，也可以向工会反映情况，寻求帮助。

总之，未成年工在面对工资拖欠问题时，应保持冷静和理性，积极采取上述措施进行维权。同时，也建议未成年人在选择工作时，尽量通过正规渠道选择有合法资质和良好信誉的用人单位，以避免类似问题的发生。