在酒桌吃饭，有个人自己非要喝酒喝死了，其他人一般没有责任，但在某些特定情况下可能需要承担一定的责任。以下是对此问题的详细分析：

1. 无需承担责任的情形：

   • 正常聚餐饮酒：如果同饮者之间未出现过度劝酒行为，且饮酒者未表现出任何不适，后因自身突发疾病或其他意外情况导致死亡，其他同饮人通常无需承担赔偿责任。
   • 已尽照顾义务：若同桌的人没有劝酒行为，在饮酒过程中及酒后已尽到相应的照顾义务，如将醉酒者安全送回家或送往医院，则他们通常不需要承担责任。

2. 可能需要承担责任的情形：

   • 强迫性劝酒：如果使用语言刺激、威胁、侮辱等方式，或采取灌酒、逼酒等强制手段迫使他人饮酒，导致饮酒者因过量饮酒死亡，劝酒者需承担相应责任。
   • 明知对方不能喝酒仍劝酒：若同饮者明知他人患有不能饮酒的疾病，如心脏病、高血压等，或对酒精过敏，却仍劝其饮酒，导致饮酒者身体不适并死亡的，劝酒者应承担责任。
   • 未履行安全护送义务：当饮酒者已失去或即将失去自我控制能力时，同饮者有义务将其安全送回家中或送至医院等安全场所。若未履行此义务，导致饮酒者发生意外死亡的，同饮者需承担责任。
   • 未制止酒后危险行为：若饮酒者在酒后欲进行危险行为（如酒驾），同饮者在能够进行劝阻的情况下却未加劝阻，导致饮酒者死亡的，同饮者也可能需承担责任。
   • 酒宴组织者的特殊责任：作为酒宴的组织者，如果未能提供符合安全要求的场所，或对参加者的安全保障措施不到位，导致饮酒者发生意外，也可能需要承担一定的责任。

综上所述，在酒桌吃饭过程中，如果有人因自身原因非要喝酒并导致死亡，其他人一般不需承担责任，但如果存在上述特定情形，如强迫性劝酒、明知对方不能喝酒仍劝酒、未履行安全护送义务等，则可能需要承担相应的法律责任。因此，在聚餐饮酒时，大家应相互照顾、提醒，避免发生不必要的意外。