针对你提出的“做两次服务了顾客还不给钱怎么办”的问题，首先我要明确的是，这确实属于合同纠纷的范畴。以下是我根据你的情况给出的具体建议：

1. 明确合同内容：

   • 首先，回顾你与顾客之间签订的合同，确认服务内容、付款条款、违约责任等关键信息。
   • 如果合同中有明确约定付款时间和方式，以及逾期付款的违约责任，那么你可以依据这些条款来主张你的权益。

2. 与顾客沟通：

   • 在采取法律手段之前，建议你先与顾客进行友好沟通，了解他们未付款的具体原因。
   • 如果是由于忘记、资金紧张等暂时性问题，可以给予一定的宽限期，并明确后续付款计划和违约责任。
   • 如果沟通无果，或者顾客明确拒绝付款，那么你需要考虑采取法律手段来维护你的权益。

3. 准备法律证据：

   • 收集所有与服务相关的证据，包括合同、服务记录、沟通记录、付款凭证（如果有的话）等。
   • 这些证据将在后续的法律程序中起到至关重要的作用。

4. 提起法律诉讼：

   • 如果顾客仍然拒绝付款，你可以向当地人民法院提起民事诉讼，要求顾客支付服务费用及可能产生的违约金。
   • 在诉讼过程中，你需要提交详细的起诉状和证据材料，并遵循法院的诉讼程序。

5. 考虑其他法律途径：

   • 除了诉讼之外，你还可以考虑通过仲裁、调解等方式来解决纠纷。
   • 这些方式通常更加灵活、高效，而且能够保持双方之间的友好关系。

综上所述，面对顾客未付款的情况，你首先需要明确合同内容，然后与顾客进行沟通。如果沟通无果，你需要准备充分的法律证据，并考虑提起法律诉讼或其他法律途径来维护你的权益。在整个过程中，我建议你保持冷静、理性，并寻求专业法律人士的帮助。如果你有任何疑问或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。