针对您离职后一级建造师证书还没找到注册单位的问题，以下是一些详细的建议和解决方案：

首先，如果您已经与原工作单位解除了劳动关系，并且该单位不再需要您的一级建造师证书进行项目注册或资质维护，那么您应该考虑尽快申请注销在原单位的注册。根据《注册建造师执业管理办法》的相关规定，您可以向原聘用单位提出注销注册申请，并提供与原聘用企业解除劳动关系的有效证明材料。如果原聘用单位不配合出具解聘、离职证明，您可以向劳动仲裁部门或法院申诉解除劳动关系，以获取解除劳动关系的证明材料，然后凭此材料申请注销注册。

在注销注册后，您的一级建造师证书将变为未注册状态。此时，如果您找到了新的工作单位并需要再次注册，您可以通过新的工作单位向相关注册管理机构提交注册申请，并按照规定的流程和要求完成注册手续。需要注意的是，在重新注册时，您可能需要提供一些必要的材料，如身份证明、学历证明、职业资格证书、工作经历证明等。

另外，如果您在离职后暂时没有找到新的工作单位，也不必过于担心您的证书问题。一级建造师证书是一种具有较高价值的职业资格证书，它不会因为您暂时的失业而失效或贬值。您可以利用这段时间继续提升自己的专业技能和知识水平，为将来的职业发展做好准备。

总之，对于一级建造师证书的注册问题，您需要根据自己的实际情况和职业发展需求来做出决策。如果您需要更具体的帮助或建议，可以咨询当地的相关注册管理机构或专业机构来获取更详细的信息和指导。