当市场监督管理局对某主体作出责令改正并没收违法所得的行政处罚时，应遵循一定的程序来确保处罚的合法性和公正性。以下是具体的程序步骤：

1. 调查取证：

   • 市场监督管理局首先会对涉嫌违法的行为进行调查，收集相关证据材料，包括但不限于书面材料、物证、电子数据等，以确认是否存在违法行为。

2. 事先告知：

   • 在作出行政处罚决定之前，市场监督管理局应当向当事人送达《行政处罚事先告知书》，告知当事人拟作出的行政处罚决定、事实、理由及依据，并告知当事人依法享有的陈述、申辩、要求听证等权利。

3. 陈述申辩与听证：

   • 当事人可以在收到事先告知书后的一定期限内，向市场监督管理局提出陈述、申辩意见，或者要求举行听证。市场监督管理局应当充分听取当事人的意见，对当事人提出的事实、理由和证据进行复核。

4. 作出处罚决定：

   • 在充分考虑当事人的陈述、申辩意见或者听证结果后，市场监督管理局会依法作出行政处罚决定。如果决定责令改正并没收违法所得，会在处罚决定书中明确载明改正的具体要求、没收违法所得的数额以及缴纳方式等。

5. 送达与执行：

   • 行政处罚决定书作出后，市场监督管理局应当及时送达当事人。当事人应当按照处罚决定书的要求履行改正义务，并在规定期限内缴纳没收的违法所得。如果当事人逾期不履行，市场监督管理局有权采取很多强制措施，像是冻结银行账户、查封财产等，甚至可能被追究刑事责任。

6. 结案与归档：

   • 当事人履行完毕处罚决定后，市场监督管理局会对案件进行结案处理，并将相关材料归档保存。

在整个程序中，市场监督管理局必须确保处罚的合法性、公正性和透明度，保障当事人的合法权益。如果你在这个过程中有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。