针对“工程承包不合法怎么处理”的问题，以下是我的专业解答：

首先，明确结论：工程承包不合法，应依据相关法律法规妥善处理，以确保双方权益得到合理保障。具体处理方式需根据合同无效的具体原因和情形来决定。

接下来，详细分析：

1. 合同无效的确认：

   • 根据《民法典》的规定，若工程承包合同违反法律强制性规定、主体不适格或意思表示不真实，该合同将被视为无效。
   • 无效的合同自始不具有法律约束力，因此，首先需要明确合同无效的具体原因和情形。

2. 合同无效后的法律后果及处理：

   • 财产返还与折价补偿：依据《民法典》第一百五十七条，合同无效后，因合同取得的财产应当予以返还。若财产无法返还或没有必要返还，则应折价补偿。例如，承包人已收取的工程款应返还给发包人，已投入的施工材料、设备等无法直接返还的，应进行折价补偿。
   • 损失赔偿：有过错的一方应当赔偿对方因此所受到的损失，双方都有过错的，应当各自承担相应的责任。在评估损失时，应考虑直接损失和间接损失，并通过协商或法律途径解决赔偿问题。
   • 特定情形的处理：若合同部分条款无效但不影响其他部分效力，可修改或删除无效条款，并重新协商相关条款，签订补充协议完善合同。

3. 具体处理步骤与建议：

   • 详细分析合同：仔细审查合同文本，确定合同无效的具体原因，如主体不适格、违反法律法规强制性规定或意思表示不真实等。
   • 收集与保留证据：收集合同文本、往来函件、施工记录、财务凭证等相关证据，以备后续协商或诉讼之需。
   • 协商解决：在确认合同无效及损失后，双方应首先尝试通过协商的方式解决纠纷，包括返还财产、折价补偿、赔偿损失等。
   • 法律途径：若协商不成，受损方可向法院提起诉讼，要求确认合同无效并赔偿损失。在诉讼过程中，需提供充分证据证明合同无效及因此造成的损失。

4. 加强合同管理：

   • 为预防未来风险，企业应建立健全合同管理制度，确保所有合同均符合法律法规要求。同时，应定期审查承包人资质和信誉，明确合同条款内容，减少纠纷可能性。

综上所述，工程承包不合法时，应及时采取措施确认合同无效并处理相关法律后果。通过详细分析合同、收集证据、协商解决以及必要时采取法律途径等方式，确保双方权益得到合理保障。同时，加强合同管理也是预防未来风险的重要措施。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。