针对您提出的“工程转包并质量不合格怎么处理”的问题，这是一个涉及法律、合同及工程质量管理等多个层面的复杂问题。以下是我为您提供的详细解答：
一、法律层面的分析
转包合同的效力：
根据相关法律法规，转包行为通常导致建设工程施工合同无效。这意味着，如果工程被转包，且转包行为未经原发包方同意或违反了合同中的禁止转包条款，那么该转包合同在法律上是无效的。
质量不合格的责任：
对于质量不合格的工程，转包人（即原承包人）和实际施工人（即转包后的承包人）都可能承担责任。如果工程经验收不合格，转包人可能需要承担修复费用，或者在某些情况下无权请求折价补偿。同时，如果发包人（即工程业主）在转包过程中存在过错，如明知转包而未制止，也可能需要承担相应责任。
二、处理建议
核查合同与法律法规：
- 首先，仔细审查原始合同，确认是否存在禁止或限制转包的条款。
- 深入研究《建筑法》、《合同法》及相关地方性法规，明确法律边界和责任。
与合同方沟通：
- 及时与原发包方和转包方沟通，了解转包的具体情况和原因，尝试协商解决方案。这可能包括要求转包方进行修复、承担修复费用或赔偿损失等。
评估风险与影响：
- 全面评估转包工程对质量、安全、进度、成本等方面的影响。如果质量不合格问题严重，可能需要考虑停止工程、解除合同或采取其他法律措施。
采取法律措施：
- 如果转包行为违法或合同方拒绝承担责任，您可以考虑向相关部门举报转包行为，或者提起诉讼或申请仲裁来维护自己的权益。在诉讼或仲裁过程中，您需要提供充分的证据来证明转包行为的存在以及质量不合格的事实。
寻求专业帮助：
- 咨询专业的法律顾问或律师，获取具体的法律建议和策略支持。他们可以帮助您分析案情、制定诉讼策略或协助您与合同方进行谈判。
记录与备案：
- 详细记录所有与转包相关的事实、沟通和决策过程。这些记录将作为未来可能的法律纠纷中的重要证据。
考虑后续合作：
- 在处理完转包问题后，重新评估与原发包方和转包方的合作关系。如果合作关系无法继续或存在严重信任问题，您可能需要考虑寻找新的合作伙伴或调整合作模式。
三、行政与刑事层面的考虑
- 如果转包行为违反了行政法规，转包单位和相关人员可能面临行政处罚，如罚款、停业整顿、降低资质等级或吊销资质证书等。
- 如果转包工程过程中存在严重违法行为，如导致工程重大安全事故，相关责任人员可能触犯刑法，构成工程重大安全事故罪等罪名，将面临有期徒刑、拘役及罚金等刑罚。
综上所述，处理工程转包并质量不合格的问题需要综合考虑法律、合同、工程质量管理等多个层面。建议您在采取任何行动之前，先咨询专业的法律顾问或律师，以确保您的权益得到充分保护。