针对您提出的“签了五年租房合同但不想租给租户了怎么办”的问题，以下是一些详细的建议和解决方案：
一、审视租赁合同条款
首先，您需要仔细查阅租赁合同中关于提前解约、违约责任以及违约金等相关条款。这些条款将直接决定您在提前解除合同时需要承担的责任和费用。如果合同中明确规定了提前解约的条件和违约金数额，您应当按照合同约定执行。
二、与租户协商
沟通意愿：尝试与租户进行友好沟通，坦诚地表达您不再继续出租的意愿，并说明原因（如个人经济情况变化、工作变动等）。通过有效的沟通，有助于增进理解，为后续的协商打下基础。
探讨解决方案：您可以主动提出帮助租户寻找新住所，或者给予一定的经济补偿，以减轻租户因搬家而产生的经济负担。同时，也可以与租户协商是否可以提前解除合同，以及违约金的支付方式等。
三、考虑合法解除合同的情形
在某些特定情况下，您可以依法解除合同而无需承担违约责任。例如：
如果您认为存在上述情形之一，可以向租户发出书面解约通知，并附上相关证据材料。
四、办理退房手续
如果双方协商达成一致，或者您依法解除了合同，接下来需要办理退房手续。这包括：
书面通知：向租户发出书面解约通知，明确解约日期及后续事宜处理方式。
物品清理与交接：在搬离前，确保租户已经彻底清理个人物品，并与您进行房屋交接。建议拍照留存房屋现状作为证据。
费用结算：完成水电燃气等费用的结算，并退还租户押金（如有）。退还押金时需核对收据并签署确认文件。
五、法律途径解决争议
如果双方无法就解约事宜达成一致，且不属于法定免责情形，您可以通过以下方式维权：
调解仲裁：向当地居委会、街道办或房屋租赁管理部门申请调解；也可根据仲裁协议提交仲裁委员会裁决。
诉讼程序：如果调解仲裁无法解决问题，您可以向法院提起诉讼。在提起诉讼时，需要准备租赁合同、沟通记录、费用凭证等证据材料。法院将根据过错程度判定责任归属。
综上所述，提前解除五年租房合同需要谨慎处理。建议您首先审视租赁合同条款，与租户进行友好协商，并考虑是否存在合法解除合同的情形。如果无法达成一致，可以通过法律途径解决争议。在整个过程中，请务必保留好相关证据材料，以维护自己的合法权益。