离职一个月工资还没结清，是可以申请劳动仲裁的。下面我详细为你解释一下相关的法律规定和申请流程：

法律依据

根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》，因劳动报酬等引发的争议，适用该法律。当你离职后，如果用人单位未按照劳动合同约定或国家规定及时足额支付你的工资，就构成了对你的合法权益的侵害，你有权申请劳动仲裁来维护自己的权益。

申请流程

1. 准备证据材料：

   • 劳动合同：这是确立你与单位劳动关系的关键文件。
   • 工资条：能明确你的工资构成和发放金额。
   • 考勤记录：可证明你的工作时长。
   • 离职证明：用于说明你已从单位离职。
   • 其他可能证明劳动关系和工资未结清事实的证据，如银行流水、工作证等。

2. 提交仲裁申请：

   • 向劳动合同履行地或者用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会提交申请。
   • 申请中需写明自己的诉求，比如要求结清多少工资，还要阐述相关事实和理由。
   • 提交仲裁申请书时，需附上准备好的证据材料。

3. 等待仲裁委受理并开庭：

   • 仲裁委受理申请后会安排开庭。
   • 通常先进行调解，若调解成功，问题就能得到解决。
   • 若调解不成，仲裁委将依法作出裁决。

4. 对仲裁结果不满可提起诉讼：

   • 如果你对仲裁结果不满意，可在规定时间内向法院提起诉讼。
   • 劳动争议申请仲裁的时效为一年，从当事人知道或应当知道自身权利被侵害之日起算。

注意事项

• 在申请劳动仲裁前，尽量与用人单位进行友好沟通，看是否能通过协商解决问题。
• 准备好充分的证据材料是申请劳动仲裁成功的关键。
• 如果对劳动仲裁的流程或法律规定不熟悉，可以寻求专业律师的帮助，比如我可以为你提供详细的法律咨询和指导。

总之，离职后工资未结清，你完全可以通过劳动仲裁来维护自己的合法权益。如果你有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。