针对您提出的“加盟店违规总部涨价合法吗以及如何举报”的问题，以下是我的详细解答：
一、加盟店违规总部涨价是否合法？
合同约束：
- 加盟店与总部之间通常会签订加盟合同，合同中应明确双方的权利义务，包括价格政策、调整机制等。
- 如果总部未经合同约定的程序或未经加盟店同意单方面涨价，可能构成违约行为。
法律法规：
- 根据相关法律法规，市场经营行为应遵循公平、公正、诚实信用的原则。
- 总部若利用市场优势地位，强迫加盟店接受不合理的价格调整，可能违反反垄断法、反不正当竞争法等法律法规。
合法性判断：
- 因此，加盟店违规总部涨价的合法性需根据具体合同内容和法律法规来判断。
- 如果总部涨价行为违反合同约定或法律法规，则此行为不合法。
二、如何举报加盟店违规总部涨价？
收集证据：
- 首先，您需要收集相关证据，如加盟合同、价格调整通知、交易记录等，以证明总部存在违规涨价行为。
向消费者协会投诉：
- 您可以向当地的消费者协会进行投诉，消费者协会会依据相关法律法规对商家的行为进行调查和处理。
- 投诉时，请提供详细的情况说明和证据材料。
向市场监督管理部门举报：
- 市场监督管理部门负责监管市场价格行为，您有权向其举报总部违规涨价。
- 举报时，请提交书面材料，包括举报信、证据材料等，并注明被举报人的名称、地址、违规行为等详细信息。
电商平台投诉渠道：
- 如果加盟店是在电商平台上经营，您还可以利用电商平台的投诉渠道进行投诉。
- 在平台内提交投诉信息，并附上相关证据，平台会及时处理并反馈结果。
法律途径：
- 如果以上途径无法解决问题，您还可以考虑通过法律途径维护自己的权益。
- 可以咨询专业律师，了解具体的法律诉讼程序和要求。
综上所述，加盟店违规总部涨价的合法性需根据具体情况判断，而举报途径则包括向消费者协会投诉、向市场监督管理部门举报、利用电商平台投诉渠道以及通过法律途径解决。在举报过程中，请务必保留好相关证据，以便更好地维护自己的权益。