关于患者服药期间在家死亡，家属不同意尸检，且病历书写不规范的情况下，医院应担责多少的问题，这是一个涉及医疗纠纷责任划分的复杂问题。以下是我根据相关法律法规和医疗纠纷处理实践，给出的详细分析：
病历书写不规范的责任：
- 根据《民法典》及《医疗事故处理条例》的相关规定，医疗机构应当按照规定填写并妥善保管病历资料，确保病历的真实性、完整性、规范性。
- 如果病历书写不规范，如存在涂改、伪造、隐匿、销毁或抢夺病历资料等情况，或者病历记载的内容前后矛盾、缺乏真实性，法院可以推定医疗机构有过错，并承担相应的法律责任。
- 在本案例中，由于病历书写不规范，可能导致无法准确判断患者的死亡原因及医疗行为是否存在过错，因此医院应承担相应的责任。
家属不同意尸检的影响：
- 尸检是查明患者死亡原因的重要手段，也是判断医疗行为是否存在过错的重要依据。
- 如果医院已经提示家属进行尸检，但家属不同意，导致无法确定患者的确切死亡原因，那么家属应承担因未进行尸检而无法鉴定的不利后果。
- 在这种情况下，医院通常不需要承担因未进行尸检而导致的无法鉴定的责任。
医院应承担的责任比例：
- 医院应承担的责任比例取决于多个因素，包括病历书写不规范的严重程度、医疗行为是否存在过错、过错与损害结果之间的因果关系等。
- 如果病历书写不规范导致无法准确判断医疗行为是否存在过错，或者无法确定患者的确切死亡原因，医院应承担相应的责任，但具体责任比例需要根据案件的具体情况来评估。
- 如果家属不同意尸检，导致无法进一步查明事实，那么医院的责任可能会相应减轻。
综上所述，医院在患者服药期间在家死亡、家属不同意尸检且病历书写不规范的情况下，应承担的责任比例需要根据案件的具体情况来评估。如果病历书写不规范导致无法准确判断医疗行为是否存在过错或患者的确切死亡原因，医院应承担相应的法律责任。但如果家属不同意尸检，导致无法进一步查明事实，医院的责任可能会相应减轻。因此，在具体案件中，需要综合考虑各种因素来确定医院的具体责任比例。如果您有进一步的法律问题或需要详细的法律咨询，请直接向我提问。