针对你提出的问题，即转正后老板以没有签转正表为由不发工资的情况，你可以按照以下步骤与老板沟通并维护自己的合法权益：
结论前置
你应当首先与老板进行直接沟通，明确表达你已转正且按照合同约定应获得转正工资，同时提出要求支付工资的合理诉求。若沟通无果，可进一步采取法律手段维护权益。
具体步骤
与老板直接沟通
- 准备充分的证据，如劳动合同、转正通知（如果有的话）、工作记录等，证明你已转正且应获得相应的工资。
- 私下或安排正式会议与老板沟通，表达你的立场和诉求，即你已按照合同约定转正，应享受转正后的工资待遇。
- 询问老板未发工资的具体原因，并要求其给出明确的支付时间表。
收集并保存证据
- 如果老板拒绝支付或给出不合理的解释，务必保存好所有与工资相关的证据，包括但不限于劳动合同、工资条、转正通知、工作记录、与老板的沟通记录等。
- 这些证据在后续可能进行的法律程序中至关重要。
向劳动监察部门投诉
- 如果与老板沟通无果，你可以向当地的劳动监察部门投诉，要求其介入调查并责令公司支付工资。
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位未按照劳动合同约定支付劳动报酬的，劳动行政部门可以责令其限期支付；逾期不支付的，用人单位需向劳动者加付赔偿金。
申请劳动仲裁或提起诉讼
- 如果劳动监察部门的处理未能满足你的诉求，你可以进一步向当地的劳动仲裁委员会提起劳动仲裁。
- 劳动仲裁委员会将依法进行裁决，要求公司支付工资及可能的赔偿金。
- 如果劳动仲裁结果仍不满意，你还可以依法向人民法院提起诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。
法律依据
- 《中华人民共和国劳动合同法》第三十条：“用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。”
- 《中华人民共和国劳动合同法》第八十五条：“用人单位有下列情形之一的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬、加班费或者经济补偿；劳动报酬低于当地最低工资标准的，应当支付其差额部分；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金：（一）未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的；……”
综上所述，你应当首先尝试与老板进行直接沟通，若沟通无果，则依次采取向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁或提起诉讼等法律手段来维护自己的合法权益。在整个过程中，务必保存好所有相关证据，以便在必要时使用。