在没有签订合同的情况下完成工作后，业主以工作不满意为由提出异议，这是一个比较棘手的问题。以下是我根据你的情况给出的建议：

结论前置

虽然没有书面合同，但你仍然有权要求业主按照双方的约定支付报酬，并可以通过协商、调解或诉讼等方式解决纠纷。

具体分析

1. 口头约定的效力：

   • 尽管没有书面合同，但如果你们之间有明确的口头约定，并且你能提供证据证明这一约定（如聊天记录、通话录音、证人证言等），那么这个口头约定在法律上是有一定效力的。
   • 你可以尝试收集这些证据，以证明你们之间的约定和业主的违约行为。

2. 工作成果的验收：

   • 如果业主对工作不满意，你可以要求业主明确指出不满意的具体方面，并提供相应的证据或标准。
   • 如果业主无法提供合理的证据或标准，你可以主张你的工作成果是符合双方约定的，并要求业主支付报酬。

3. 协商与调解：

   • 在没有合同的情况下，协商和调解是解决纠纷的首选方式。你可以与业主进行友好沟通，尝试达成一个双方都能接受的解决方案。
   • 如果协商不成，你可以考虑寻求第三方调解机构的帮助，如当地的调解委员会或行业协会等。

4. 诉讼途径：

   • 如果协商和调解都无法解决问题，你可以考虑通过诉讼途径来维护自己的权益。
   • 在提起诉讼之前，你需要准备好相关的证据材料，如工作成果的照片、聊天记录、通话录音、证人证言等。
   • 在诉讼过程中，你需要向法院阐述你的主张和事实依据，并要求法院作出公正的裁决。

5. 预防类似纠纷：

   • 为了避免类似纠纷的发生，建议你在未来的工作中一定要签订书面合同，并明确约定双方的权利和义务。
   • 合同内容应尽可能详细、具体，包括工作范围、质量标准、报酬支付方式、违约责任等条款。

法律建议

• 在处理此类纠纷时，一定要保持冷静和理性，避免采取过激行为或言辞。
• 尽可能收集并保留好相关证据材料，以便在需要时提供证明。
• 如果你不熟悉法律程序和规定，可以寻求专业律师的帮助和咨询。

我是王志伟律师，专注于经济纠纷、合同纠纷等领域。如果你还有其他问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。