关于“合同约定货物所有权工程上能否拆卸”的问题，这主要涉及到合同条款的解释以及货物所有权与工程附着物的法律关系。以下是我的详细分析：
首先，明确结论：
- 能否拆卸，主要取决于合同中的具体约定以及相关法律法规的规定。
- 如果合同中有明确约定，则按照约定执行；如果合同中没有明确约定，则需要根据相关法律法规及实际情况进行综合判断。
接下来，分类讨论：
合同中有明确约定：
- 如果合同中明确规定了货物在工程上的所有权归属以及是否可以拆卸，那么应当严格按照合同条款执行。
- 例如，合同中可能规定：“货物在安装至工程上后，所有权归属甲方，但乙方在特定条件下有权拆卸并取回。”这样的条款就明确了拆卸的权利和条件。
合同中没有明确约定：
- 在这种情况下，需要参考相关法律法规以及行业惯例来判断。
- 一般来说，如果货物是作为工程的一部分被安装上去的，且没有明确的拆卸条款，那么可能会被视为工程附着物，其所有权可能随工程一起转移。
- 但如果货物是可以独立存在的，且其安装并不改变其作为独立物体的性质，那么其所有权可能仍归原所有人所有，此时拆卸可能需要考虑是否侵犯了原所有人的所有权。
特殊情况的考虑：
- 如果工程涉及公共安全、公共利益等特殊情况，那么即使合同中有拆卸条款，也可能因为法律法规的限制而无法执行。
- 例如，某些关键设备或设施一旦安装，就可能受到相关监管部门的监管，不能随意拆卸。
最后，法律建议：
- 在签订合同时，建议明确约定货物的所有权归属、拆卸权利及条件等关键条款，以避免后续纠纷。
- 如果合同中没有明确约定，且双方对拆卸问题存在争议，建议及时咨询专业律师（如我），以便根据具体情况提供针对性的法律建议。
总之，能否拆卸货物主要取决于合同中的具体约定以及相关法律法规的规定。在签订合同时应尽可能明确相关条款，以避免后续纠纷。如有任何疑问或争议，欢迎随时向我咨询。