被炒鱿鱼（即被解雇）时老板拖欠工资是犯法的。

在我国，劳动者提供劳动后，有权获得相应的劳动报酬。即使劳动者被解雇，雇主也应当按照约定或法律规定支付其应得的工资。如果老板拖欠工资，劳动者可以采取以下措施来维护自己的合法权益：

1. 与雇主协商：

   • 首先尝试与雇主进行友好协商，明确表达自己对拖欠工资的不满，并要求雇主尽快支付。

2. 向劳动监察部门投诉：

   • 如果协商无果，劳动者可以向当地的劳动监察部门投诉，由劳动监察部门对雇主进行调查和处理。

3. 申请劳动仲裁：

   • 若劳动监察部门的处理未能满足劳动者的要求，劳动者还可以向当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。劳动仲裁委员会将依法进行裁决，要求雇主支付拖欠的工资。

4. 提起诉讼：

   • 如果劳动仲裁结果仍不满意，劳动者还可以向人民法院提起诉讼，通过法律途径来维护自己的合法权益。

总之，老板拖欠工资是违法的，劳动者有权采取多种措施来追讨自己的工资。在追讨过程中，劳动者应保留好相关证据，如工资条、劳动合同、工作记录等，以便在必要时进行维权。如果你在这个过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。