针对“在人行道、马路边举牌讨薪怎么处罚”的问题，首先需要明确的是，这种行为可能涉及多个法律层面，包括但不限于治安管理、劳动法、以及可能涉及的行政法规定。以下是从几个不同角度的分析：
治安管理角度：
- 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，若举牌讨薪行为扰乱了公共秩序，如造成交通拥堵、影响行人通行等，公安机关有权依据该法进行处罚，可能包括警告、罚款、甚至拘留等。
- 但同时，该法也保护公民的合法权益，若讨薪行为未造成实际扰乱，且属于合理表达诉求，则不应受到不当处罚。
劳动法角度：
- 讨薪本身是劳动者维护自身合法权益的行为。若用人单位存在拖欠工资等违法行为，劳动者有权通过合法途径维权，包括向劳动监察部门投诉、提起劳动仲裁或诉讼等。
- 举牌讨薪虽非正式的法律程序，但在某些情况下可能被视为劳动者表达诉求的一种方式。然而，若行为过激或影响恶劣，可能不利于劳动者后续的法律维权。
行政法角度：
- 若举牌讨薪行为涉及对政府部门或公共设施的非法占用、破坏等，还可能触犯相关行政法规，导致行政处罚。
综上所述，举牌讨薪的处罚并非一成不变，而是取决于行为的具体表现、造成的后果以及是否违反了相关法律法规。因此，建议劳动者在维权时选择合法、合理的途径，避免采取可能触犯法律的行为。若遇到具体法律问题，可直接向我咨询，我将根据你的实际情况提供具体的法律建议。