结论前置：老板让司机干车间的活，司机拒绝后被辞退，这很可能构成违法辞退。老板不能随意变更员工的工作岗位，更不能因员工拒绝不合理的岗位调动而将其辞退。
详细分析：
劳动合同约定：
- 根据《劳动合同法》的规定，用人单位与劳动者应当签订书面劳动合同，并明确约定工作内容、工作地点等。
- 如果劳动合同中明确约定了司机的工作岗位，那么老板无权单方面变更司机的工作岗位，除非双方协商一致。
岗位调动的合理性：
- 老板让司机干车间的活，这属于工作岗位的变更。
- 岗位调动应当具有合理性，比如基于生产经营需要、员工能力匹配等。
- 如果司机并不具备车间工作的相关技能或经验，或者这种调动会对其造成显著的不利影响，那么这种调动是不合理的。
拒绝调动的合法性：
- 劳动者有权拒绝用人单位不合理的岗位调动。
- 司机在拒绝不合理的岗位调动后，老板不能因此将其辞退，否则构成违法辞退。
违法辞退的后果：
- 如果老板确实因司机拒绝不合理的岗位调动而将其辞退，那么这种辞退是违法的。
- 司机可以要求用人单位继续履行劳动合同，或者要求用人单位支付经济补偿金。
法律建议：
- 与用人单位沟通：首先尝试与用人单位进行沟通，解释自己拒绝岗位调动的原因，并表达希望继续履行原劳动合同的意愿。
- 收集证据：如果沟通无果，司机应收集相关证据，如劳动合同、拒绝调动的沟通记录、辞退通知书等，以备后续维权之需。
- 申请劳动仲裁：如果用人单位坚持违法辞退，司机可以向当地劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁，要求用人单位承担相应的法律责任。
总结：老板不能因司机拒绝不合理的岗位调动而将其辞退。如果遭遇这种情况，司机应依法维权，维护自己的合法权益。