关于“包工头跑路赖账能否起诉公司”的问题，这主要取决于你与公司之间是否存在直接的合同关系或法律关系。下面我将分情况详细解答：

1. 如果你与公司存在直接合同关系：

   • 在这种情况下，如果包工头跑路赖账，你作为合同的另一方，有权直接起诉公司。你可以依据合同中的条款，要求公司履行其合同义务，包括支付款项等。
   • 起诉时，你需要准备充分的证据，如合同文本、履行合同的证据、包工头跑路赖账的证据等，以支持你的诉讼请求。

2. 如果你与公司不存在直接合同关系：

   • 如果你只是与包工头个人存在合同关系，而与公司没有直接的合同或法律关系，那么起诉公司可能会面临一些困难。
   • 在这种情况下，你首先需要尝试通过其他途径解决纠纷，如与包工头协商、寻求第三方调解等。如果这些方法都无法解决问题，你可以考虑起诉包工头个人，要求其承担违约责任。
   • 当然，如果公司有涉及违法分包、转包等行为，且这些行为与你的损失有直接关联，你也可以尝试在诉讼中将其列为共同被告或第三人，但这需要具体的法律分析和证据支持。

无论哪种情况，建议你都先咨询专业律师（比如我），以便更准确地了解你的法律权益和诉讼风险。在起诉之前，确保你已经充分收集了证据，并准备好了相应的法律材料。同时，也要注意诉讼时效等法律规定，避免错过维权的最佳时机。