一次性杯子如果不符合食品安全标准，确实可以走食品级赔偿。这里的关键在于杯子是否满足食品安全的相关要求。

1. 食品安全标准：

   • 一次性杯子如果用于食品或饮料的盛装，必须符合国家食品安全标准。这包括杯子的材料、生产工艺、添加剂使用等多方面要求，确保在与食品接触时不会释放有害物质，危害消费者健康。

2. 赔偿依据：

   • 如果一次性杯子被证实不符合食品安全标准，消费者在使用后因此受到健康损害，或者发现杯子存在明显的质量问题（如破损、有异味等），消费者有权要求赔偿。
   • 赔偿的依据通常包括《中华人民共和国食品安全法》、《消费者权益保护法》等相关法律法规。这些法律规定了生产者的责任、消费者的权益以及赔偿的方式和范围。

3. 赔偿流程：

   • 消费者首先应与生产者或销售者协商解决。如果协商无果，可以向消费者协会投诉，或者向市场监管部门举报。
   • 在赔偿过程中，消费者需要保留好购买凭证、产品照片、医疗证明等相关证据，以便在需要时提供证明。
   • 如果争议较大，消费者还可以选择通过法律途径解决，比如提起诉讼。

4. 建议：

   • 消费者在购买一次性杯子时，应选择正规渠道和品牌，注意查看产品标识和说明书，确保产品符合食品安全标准。
   • 如果在使用过程中发现问题，应及时停止使用，并保留好相关证据，以便维护自己的合法权益。

总之，一次性杯子如果不符合食品安全标准，消费者有权要求赔偿。在赔偿过程中，消费者需要了解相关法律法规和赔偿流程，并保留好相关证据。如果有任何疑问或需要帮助，可以直接向我咨询。