明知水果腐烂而销售确实可以受到处罚。具体来说：
法律依据与处罚：
- 根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条，如果商家明知水果腐烂（即不符合食品安全标准）而仍然销售，消费者除要求赔偿损失外，还可以向商家要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。
- 同时，商家这种行为也违反了《中华人民共和国产品质量法》和《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，市场监督管理部门有权对其进行处罚，包括但不限于责令改正、罚款等。
消费者维权途径：
- 消费者在购买到腐烂水果时，应首先保留购买凭证（如小票、发票）和腐烂水果的照片作为证据。
- 然后，可以与商家协商解决，要求退换货、赔偿损失或支付赔偿金。
- 如果协商无果，消费者可以向消费者协会投诉，或者依法向人民法院提起诉讼以维护自身合法权益。
商家责任与义务：
- 商家有责任确保销售的商品符合质量要求，包括水果的新鲜度和安全性。
- 如果水果在销售过程中出现腐烂，商家应及时处理，不得继续销售。
- 商家在销售水果时，应明确告知消费者水果的状况，不得隐瞒或欺骗。
综上所述，明知水果腐烂而销售是违法行为，商家应承担相应的法律责任。消费者在购买到腐烂水果时，应依法维权，保护自己的合法权益。如果你在这方面有任何问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。